J’ai depuis l’enfance une passion pour les civilisations précolombiennes qui m’ont amené à m’intéresser au Mexique, ses traditions et bien entendu sa cuisine. J’ai fait découvrir à mon mari et mes fils les tortillas de maïs, tellement plus savoureuses que celles que l’on trouve dans les supermarchés en France… C’est la base de la cuisine mexicaine. Les tortillas changent de nom en fonction de leur préparation et garniture. Si vous ne connaissez pas je vous invite à me suivre dans cette escapade gourmande.  Au menu  : tacos, guacamole, mole poblano con pollo, frijoles refritos.

Je vous indique où acheter en ligne les produits nécessaires, les recettes et je vous assure que ça vous prendra à peine 30 minutes à préparer !

Sigueme !
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