Dimanche le temps était lumineux et notre dernière escapade remontant à fin décembre (à Sète) on avait vraiment besoin de prendre l’air ! Ca faisait un moment que j’avais envie d’aller voir les moulins de Faugères, on en a profité. Faugères est un village situé à environ 30 kms de Pézenas, dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Le village est connu pour ses vins mais il offre à notre regard un beau moulin à vent du 16ème siècle et une vue à 360° sur les paysages héraultais.
Une fois arrivé dans le village il suffit de suivre les panonceaux. Deux accès sont possibles soit par le bas du village, soit par le haut. Ca grimpe beaucoup, donc je conseille de monter en voiture.
On arrive à un premier parking, on peut décider de continuer en voiture pour se garer juste devant les moulins soit on termine le chemin à pied. On opte pour la seconde option, histoire de marcher un peu.
Arrivés au sommet, au lieu dit » Les Trois Tours » on y trouve, outre le petit parking, une table pour pique-niquer, le départ d’un chemin de randonnée, et les moulins.
Ne comprenant pas pourquoi on nous annonce des moulins puisque le lieu n’en présente qu’un, celui de droite, j’ai fait mes recherches et c’est sur le site Auxilium, Moulins du 34 que j’ai trouvé l’explication. Le moulin visible avec ses ailes est celui qui fut reconstruit sur les ruines d’un moulin du 16ème siècle. Le bâtiment du milieu comporte une tour qui était un moulin du 12ème siècle auquel fut rattaché le logement des meuniers au 19ème siècle. Aujourd’hui il sert d’accueil. La tour de gauche était aussi un moulin du 16ème siècle, on y trouve désormais une belle table d’orientation de laquelle on peut admirer le paysage à 360°.
Si vous voulez avoir un superbe panorama de l’Hérault grimpez ces escaliers
Vue sur Sète, le Mont Saint-Clair et la Mer méditerranée
Vue sur Agde, le Mont Saint Loup et la Mer Méditerranée
Vue sur le Massif de l’Espinouse et le Parc Naturel du Haut-Languedoc
Pour voir Sète de plus près allez lire mon article sur notre après-midi de fin décembre où nous avons pu admirer la ville depuis le Mont Saint-Clair et le phare du Môle.
Nous avions passé une journée formidable dans le Parc Naturel du Haut-Languedoc à la découverte de beaux villages et des paysages du Massif du Caroux.